La canne, le sucre et l’environnement au XIXème siècle à La Réunion (Saint-Pierre)

Conférence le 27 février 2017, de 18h15 à 20h, au Centre culturel Langenier.

Organisée avec l'appui du Service culturel de Saint-Pierre

Conférencier :

Xavier le Terrier

 

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  • Docteur qualifié maître de conférences en histoire contemporaine. responsable du Centre de recherches et documentation Émile Hugot du Musée Stella Matutina, il mène des recherches sur l’histoire économique et sociale, l’histoire des techniques, l’archéologie industrielle et le patrimoine des anciennes activités agro-industrielles dans l’océan Indien occidental.

Auteur de la thèse :
L'agriculture cannière et l'industrie sucrière à La Réunion au cours de la seconde moitié du XIXe siècle, 1848-1914 : entre croissance et crise

 

Conférence

La canne, le sucre et l’environnement au XIXème siècle à La Réunion

Premier secteur de l’économie insulaire, elle contribue à maintenir en activité de très nombreux agriculteurs et d’ouvriers et, par ses produits et les vestiges de son passé, participe quelque peu à la mise en tourisme de l’île.  Le discours actuel, davantage tourné vers une argumentation destinée à justifier l’existence d’une filière en sursis, vise à présenter cette dernière comme éco-durable, respectueuse de l’environnement. Par ailleurs, par son rôle de fixation des sols, la canne contribue à la conservation des paysages et son industrie, depuis quelques années, répond en partie aux besoins énergétiques insulaires. S’il est vrai que d’énormes progrès ont été accomplis par le secteur en matière environnementale, qu’en-est-il pour la période du XIXème siècle ? Comment se conjuguaient alors, agriculture cannière, industrie sucrière et environnement ?

    

 

 

VIENT DE PARAITRE !

Jean-Francois Géraud et Xavier Le Terrier, Faire du sucre à La Réunion. Une technologie créole d’excellence 1783-1914, Epica Editions, 2016

lundi 9 mai 2016par Dominique Taurisson-Mouret

"Cet ouvrage complète trois précédents livres chez le même éditeur : Les esclaves du sucre (Jean-François Géraud, 2008), L’Atlas historique du sucre à l’île Bourbon/La Réunion (Jean-François Géraud et Xavier Le Terrier, 2010), Les Maîtres du sucre (Jean-François Géraud, 2013), et comme ce dernier s’inscrit dans le programme "Tourisme et Patrimoine" financé par le Conseil Régional de l’île de La Réunion.

 

 

27 février 2018 18:15   jusqu'à   20:00
Centre culturel L.Langenier
15 rue de la République
Saint-Pierre, 97410
Réunion

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