Le Peuple des Brèdes

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Les brèdes enfin à l’honneur

le mardi 12 février à 18h15 au Centre culturel de Saint-Pierre

 

par Dominique VIRASSAMY-MACE

et ses Compères du "Peuple des brèdes", François Latchoumane et Christophe Lavergne

La conférence :

Simple nourriture sans valeur ni hauteur, ni singularité visible à l’œil nu, pire, mal considérés, les brèdes sont enfin à l’honneur dans cette conférence au relent d’ail, de gingembre, de piment, d’histoire, de nostalgie et de réalités contemporaines, mais tellement ferrées au passé, au goût parfois amer, celui du brède lastron bleu. Les brèdes se mangent à table, aujourd’hui. Mais la table à laquelle nous vous invitons, n’est ni carrée, ni ronde. Elle ne se mesure pas en mètres, mais en siècles. Elle n’est ni en bois ni même en métal, mais reste aussi lourde que le basalte, ancrée dans le sol, telle la racine pivot du brède pariétaire. La table autour de laquelle nous nous retrouvons n’est pas un objet, mais un sujet ." Extrait de "Le Peuple des Brèdes"

Quand
12 février 2019 18:15   jusqu'à   20:15
Lieu
Centre culturel Langenier
15 rue de la République
Saint-Pierre, 97410
Réunion

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